Meet & greet Rutger van den Broek

Boekhandel Broekhuis, Enschede –  Ter viering van het verschijnen van zijn boek Rutger Bakt, verzorgt Rutger van den Broek vandaag een speciale meet & greet. Hij zal dan de tijd nemen voor foto’s, de beste baktips en uiteraard een signeersessie.

Verdeeld over vijf hoofdstukken – gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood – biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to’s laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt. De recepten worden ondersteund door schitterende fotografie en gelardeerd met Rutgers persoonlijke verhaal en zijn passie voor bakken.

Klik hier voor meer informatie.

———————————————–