De meisjes van de moestuin is zo’n boek wat mij meteen tot de verbeelding spreekt. Ik, als beginnend klungelaar van zo’n stukje groen, waar mijn fruit en groente vandaan moeten […]
ZOMERS MENU: Gezond de zomer door
Vega, vegan én alcoholvrij: dat is het thema van dit menu. De zomervakantie is voor velen al begonnen, en hoe kun je die beter doorbrengen dan met nieuwe, zomerse kookboeken? Frisse mocktails, knapperige salades en ander kleurrijk […]
Recensie: Wat van ver komt is lekker
Toko Lo van Lola van Ruler is een kookboek waarin elk gerecht nog lekkerder lijkt dan de vorige. Bij elke draai van de bladzijde word je weer verrast. Er is […]
Recensie: Elk vogeltje zingt zoals het gebekt is
In dit geval plantaardig, lokaal en seizoensgebonden. Het zijn de drie steekwoorden die precies weergeven wat Sanne Vogel met het kookboek De vier seizoenen van Vogel voor ogen heeft. Een […]
Recensie: Altijd weer hetzelfde liedje, gaat niet op voor dit kookboek
Met De smaak van Rotterdam wordt kleur gegeven aan de veelzijdigheid van Rotterdam. De stad die een glansrol speelt in het Eurovisie Songfestival dat in volle gang is. Waar gezongen […]
Recensie: Groen, groener, groenste kookboek in tijden
Met Een kookboek weet Seppe Nobels maar liefst 450 klassiekers ten tonele te brengen. De chef van het befaamde groenterestaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen deelt zijn culinaire erfgoed met de daarbij behorende liefde voor groente. Door Sabrina […]
Recensie: Een explosie van smaken
De keuken vult zich met warme specerijen en verjaagt de kilte in deze koude maanden. Het boek The Curry Guy Compleet staat vol met geurige tandoorimaaltijden en curry’s aangevuld met bijgerechten. Dan […]
Recensie: Taart ende koeck
Waar eerder het vegan bakken voor een selecte groep was, brengt Maartje Borst met haar bakboek Taart ende Koeck de lekkerste baksels waar iedereen van smult. De recepten in dit boek zijn 100% veganistisch, dus zonder zuivel en […]
Recensie: Een uitbundig tuinfeest
Zelden komt er een boek voorbij dat zo mooi in elkaar steekt als Het geheim van de tuin van Jan Paul Schutten. Het is in één opslag duidelijk dat hier veel tijd aan is besteed. […]
Interview: London Loy
London Loy werkt als chef-kok in het Rotterdamse restaurant The Ballroom, kookt één keer per week in Koffietijd! en maakte furore bij tv-programma’s zoals Dance Dance Dance, Food Truck Challenge en Topchef Academy. Als kers op de taart verscheen in mei zijn eerste kookboek: Mijn recepten. Van appeltaart tot saotosoep. Voor de Boekenkrant belde ik met […]