Met De smaak van Rotterdam wordt kleur gegeven aan de veelzijdigheid van Rotterdam. De stad die een glansrol speelt in het Eurovisie Songfestival dat in volle gang is. Waar gezongen […]
Recensie: De ecokeuken van Wind
De ecologische footprint die we achterlaten is voor steeds meer mensen van belang. Voor deze mensen is het kookboek De ecokeuken van Wind een soort bijbel: optimaal genieten, en daarbij zo min mogelijk energie en producten verspillen. Pierre Wind, de prettig gestoorde kok die […]
Recensie: Kookboek voor geeks
Voor wie van fantastische verhalen en lekker eten houdt, is het Kookboek voor geeks een echte must have. Heb jij ook wel eens dat je een film zit te kijken […]
Recensie: Aan tafel met Charles Dickens
Er bestaan al Charles Dickens-kerstmarkten, dus een kookboek met de naam van de Engelse schrijver in de titel kan er ook wel bij. Feest wordt het gegarandeerd met de huiselijke […]
Boekfragment: De pasja van de keuken
Een meeslepende historische roman over liefde en magische kookkunsten in het Ottomaanse Rijk. Elke nieuwe gang die werd opgediend, smaakte nog verrukkelijker dan de vorige.Terwijl Siyavuş Aga, de wapenmeester van […]
Recensie Natascha bakt zonder suiker en tarwe
Nooit eerder kreeg ik zulke uiteenlopende reacties op mijn baksels. Waar de een terugkwam voor nog een stukje koek, wist een andere collega niet hoe snel hij naar de prullenbak […]
‘Ik wil niemand buitensluiten’
Ooit gehoord van iemand die bactief is, tandart heeft en in een kroelkast slaapt? Het is allemaal een kwestie van een lettertje erbij, een lettertje eraf en even goed roeren. […]
Inspiratie van Bea
Na Wildplukken, een culinaire inspiratie verscheen onlangs een nieuw boek: Moestuin, een culinaire inspiratie van Bea Möllers bij uitgeverij Van Duuren Media. Door Michele Stokla De boeken van Bea Möllers […]
Oplossing Prijsvraag BKKoken Kruidenkennis
Met de prijsvraag in de BKKoken van mei vroegen wij onze lezers naar hun kennis van kruiden. De getoonde kruiden waren basilicum, oregano en peterselie. Het boek Culinaire Inspiraties. Moestuin van […]
Boekalicious: winkel én uitgeverij
In de Watergraafsmeer in Amsterdam vind je op een van de hoeken van het Galileïplantsoen een winkel die om meerdere redenen zijn gelijke niet kent. Ooit was dit een goede […]