De mijne is de beste van Filip Jans en Jurger & Sven Campens (uitgeverij Manteau), De nomadische keuken van Raïnaraï van Laurent Med Khellout (Fontaine Uitgevers) en Liever lokaal van Annette van […]
Texel smaakt beter!
Na een ontwikkelproces van bijna vier jaar verscheen onlangs Liever lokaal: een boek waar je niet alleen recepten in vindt, maar ook verhalen over de ingrediënten die je gebruikt. Door […]
Foodie Festival: leerzaam en lekker
In Amsterdam vond op 17 januari 2015 het jaarlijkse Foodie Festival plaats, een festival over ingrediënten, eten en kookboeken. Voorafgaand aan dit festival kreeg Carlo Petrini, mede-oprichter van de internationale […]