Heb je je ooit weleens afgevraagd wat nou typisch Nederlandse delicatessen zijn? Of wat voor soort groenten en fruit er nu eigenlijk geteeld en gegeten werden op onze eigen bodem, […]
Carlo Petrini wint Johannes van Damprijs 2014
De Italiaan Carlo Petrini, oprichter van de internationale Slow Foodbeweging, ontving op vrijdag 16 januari in Amsterdam de Johannes van Damprijs 2014. De prijs wordt door de Bijzondere Collecties van […]