Move over, Amsterdam: voor het culinaire hart van Nederland moet je toch echt in Rotterdam zijn. Geen wonder dus dat op 12 november de prijsuitreiking van de Kookboek van het Jaar Verkiezing […]
Texel smaakt beter!
Na een ontwikkelproces van bijna vier jaar verscheen onlangs Liever lokaal: een boek waar je niet alleen recepten in vindt, maar ook verhalen over de ingrediënten die je gebruikt. Door […]
Nieuwe titel: De wilde kalender
Handzame gids van alle lokale en (wilde) delicatessen van eigen bodem. Meidoornbloesem, heidehonig en Oosterscheldekreeft – ons land heeft terroir. De Wilde Kalender geeft een vierseizoenenoverzicht van lokale delicatessen als […]