London Loy werkt als chef-kok in het Rotterdamse restaurant The Ballroom, kookt één keer per week in Koffietijd! en maakte furore bij tv-programma’s zoals Dance Dance Dance, Food Truck Challenge en Topchef Academy. Als kers op de taart verscheen in mei zijn eerste kookboek: Mijn recepten. Van appeltaart tot saotosoep. Voor de Boekenkrant belde ik met […]