Mooiere bewoordingen dan in de Kookkaravaan zelf, en fijnere recepten, zijn nauwelijks vindbaar. De Kookkaravaan volgde de smaakroute door Marokko en bracht de rijkdom in beelden en recepten naar ons land, waar onder andere Johannes van Dam het met open armen opwachtte. ‘In dit boek, duidelijk liefdewerk, spat het plezier er vanaf…,’ schreef hij lovend. Andere kenners beschreven het boek als ‘zinsbegoochelend’, ‘heerlijk’ en als ‘een kostbaar document’. Nog lang niet aan het einde van zijn reis werd Kookkaravaan uitgeroepen tot Kookboek van het jaar 2011 in de categorie Nederlands. Wat een geweldige prestatie voor een boek dat is geboren uit liefde. En wat een terechte keuze van de jury. Zoals De Telegraaf schrijft: ‘Kookkaravaan. Ze gaan je uitlachen als je dat boek niet in je verzameling hebt.’
Yassine Nassir, Annelies Dollekamp en Marcel van Silfhout, Kookkaravaan, Zilverster Media, ISBN 978 90 902 6145 4 (€ 24,95)
UITGELICHT – Kookboek van het jaar – Vanuit het niets doemde daar de Kookkaravaan op
